Maślane ciasteczka z czarnuszką

Od zeszlego tygodnia w księgarniach dostępny jest Słodki Zielnik Lary. Pierwsza publikacja na naszym koncie! Znajdziecie w nim 15 rozdziałów – każdy poświęcony jest innemu ziołu i jego zastosowaniu przy robieniu słodyczy. W zielniku pojawiają się na przykład przepisy z wykorzystaniem tymianku, liścia laurowego czy werbeny. Mamy nadzieję, że brzmi ciekawie!
unnamedDziś chciałyśmy dać Wam mały podgląd na to, co możecie znaleźć w książce. Zdradzamy Wam jeden z naszych ulubionych przepisów, które znajdziecie w książce –  przepis na maślane ciasteczka z czarnuszką.

Maślane ciasteczka z czarnuszką

450g mąki
400g miękkiego masła
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki czarnuszki
200g drobnego cukru
1 jajko
20161005_wa_lara_kuchnia_204
Połącz mąkę, proszek do pieczenia, czarnuszkę i sól.

Przy pomocy miksera – najlepiej z łopatką –  utrzyj na białą i puszystą masę masło, i cukier. Dodaj jajko. Gdy masa będzie już jednorodna dodaj na 3 razy przygotowaną mąkę z czarnuszką zmniejszając obroty. Gdy tylko całość się połączy wyłącz mikser.

Ciasteczka możesz uformować przez prasę do ciastek, rękaw cukierniczy z twoją ulubioną końcówką lub układając ciasto na podwójnie złożonej folii spożywczej i zawijając je na kształt kiełbaski. Gotowe zawiniątko włóż do zamrażarki i po 4 godzinach odwiń z folii zamrożoną masę i pokrój w 1-1,5cm plasterki.
Uformowane surowe ciasto układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub matą silikonową w odległości 5cm od siebie.
Piecz w temperaturze 180C około 10-15 min, aż do zarumienienia się ciastek.
unnamed-1
Kto chętny, zapraszamy do zakupu :

2 komentarzy

  • 12 miesięcy ago

    Świetny przepis na ciasteczka, uwielbiam czarnuszkę ale nigdy nie oddawałam jej do ciasteczek. Wczoraj je upiekłam a dziś już ich nie ma 😀

  • 7 miesięcy ago

    Keep up the amazing work !! Lovin’ it! http://bit.ly/2p7LTKb

Napisz komentarz